Corn Chowder / Supă dreasă de porumb

Corn Chowder / Supă dreasă de porumb 1 lingură de ulei 1 ceapă, tocată mărunt 2 căței de usturoi, tocați mărunt 6 fire de cimbru proaspăt, doar frunzele 1/4 cup de făină 1,5 l de supă de legume 2 cups de smântână dulce 2 cartofi, cuburi 400g porumb congelat o mână de pătrunjel tocat ulei…

Fusilli cu cacao și sos de caramel cu nuci pecan

Am cumpărat pastele acestea din Roma, din Campo de’ Fiori, pentru că văzusem la Nigella o reteță în care folosea paste cu cacao pentru un desert. Și am uitat complet de ele până zilele astea, când m-am apucat să fac un inventar al lucrurilor pe care le am în dulapurile din bucătărie și le-am găsit….

Supă de linte verde cu unt de cocos

Supă de linte verde cu unt de cocos 6 porții 2 linguri unt de cocos 2 căței de usturoi, mărunțiți 1 ceapă roșie, tăiată rondele 1 morcov mare, tăiat rondele 1 lingură de curry un praf de ardei iute măcinat 1 1/2 cană de linte verde uscată 1 conservă de roșii (400g) 1,2 l supă…

Tartă cu somon și pancetta

„Singura chestie cu porc e tarta cu somon”, am zis în timp ce făceam un inventar al meniului. Găteam în bucătăria de la muncă (suntem niște norocoși) pentru o cină pe care am organizat-o acolo. S-au hăhăit. Nu e singurul lucru trăsnit pe care l-am spus la muncă în ultimele luni. Mai ales dacă le scoți…

Tartă de primăvară

  Am făcut pentru Mixtopia.ro o rețetă specială, o tartă light de primăvară. Găsiți aici rețeta. 🙂 Și aici interviul pe care l-am dat despre Tăiețel.