Patru salate de făcut la birou

Avem la redacție o tradiție de care ne ținem de aproape un an: o zi pe săptămână mâncăm salată și, prin rotație, ne ocupăm pe rând de aprovizionare, gătit și făcut curat după. Săptămâna asta am fost în echipa de făcut și asta am gătit. Toate salatele sunt adaptate după rețete Ottolenghi. Ai nevoie de o…

Salată de sfeclă roșie cu nuci și gorgonzola

De când am editat un text despre cele 5 porții de legume și fructe pe care ar trebui să le mâncăm zilnic (o să fie în Good Food de iulie/august), am început să număr automat dacă și câte intră în meniul meu zilnic. Că sincer aș putea trăi cu brânză și carne fără să simt vreo poftă….