Crisp cu rubarbă și căpșuni

Era să scriu Crisp Light, că e cu foarte puțin zahăr, dar apoi mi-am amintit că are 200g de unt. :-p Un crisp este un desert asemănător cobblerului și crumble-ului, adică are fructele dedesubt și aluatul deasupra. Cobblerul are aluat de biscuits, un produs de patiserie sudist făcut foarte similar cu aluatul fraged (unt rece,…

Cookies condimentați cu ovăz

Acești biscuiți s-au născut după nenumărate glume cu spice/space cookies, pe care nu le voi detalia, din raționamente legale :-D. I-am adaptat după această rețetă, cu mai puțin zahăr și altă combinație de condimente. Și i-am dus drept combustibil la corectura de sâmbăta trecută pentru DoR #17 (care se lansează la Cluj pe 17 septembrie,…

Cinci sărate cu ovăz

Mâncarea de ovăz (oatmeal) este unul dintre mic-dejunurile mele preferate dacă sunt acasă. (Dacă sunt la hotel, e brânza și somonul din bufetul suedez. :-p) Multă vreme nu m-a încântat ideea de ovăz pentru că mă încăpățânam să-l fac ca în filme, cu lapte și fructe proaspete, și aveam senzația că mănânc prăjitură, deci nu…