Conopidă întreagă la cuptor

  Conopidă întreagă la cuptor 6-8 porții 1 conopidă mare, curată, curățată de frunze 3 linguri ulei de măsline 1 linguriță de chimion măcinat 1 linguriță de coriandru boabe măcinat 1 linguriță paprika dulce afumată sare, piper zeama de la o lămâie 1 Încinge cuptorul la 190C. Spală și usucă bine conopida. Taie-i baza astfel…

Soarta unei conopide perfecte

Nu am cuptor de mai mult de două săptămâni. Nu am aragaz cu totul, de fapt, pentru că blocul meu a fost debranșat de la gaz. Se va rezolva, facem demersurile pentru contract individual, dar între timp nu am la ce să gătesc în afară de o plită electrică la care durează o oră să…

„Cușcuș” marocan de conopidă

Cred că acesta e un fel de mâncare perfect pentru orice dietă: fără carbohidrați răi, aproape fără grăsimi, fără nimic de origine animală – not that there’s anything wrong with that 😉 – și totuși e foarte bun. E unul dintre puținele feluri de mâncare pe care le prefer asezonate agresiv (multă sare, zeamă de…