Cărţi

Cărţi de bucate, cărţi de căpătâi, cărţi care mi-au schimbat perspectiva asupra gătitului şi a mâncării.

6fc1e4fe43b311e3a77c22000a1fbb14_8

The Telling Room: A Tale of Love, Betrayal, Revenge, and the World’s Greatest Piece of Cheese, Michael Paterniti

The Pedant In The Kitchen, Julian Barnes

In Conversation with Exceptional Women: Seeds of inspiration to help you bloom where you are planted,  Monica Bhide

Don’t Panic–Dinner’s in the Freezer: Great-Tasting Meals You Can Make Ahead, Susie Martinez, Vanda Howell, Bonnie Garcia

The Food52 Cookbook, Amanda Hesser, Merrill Stubbs

The New Food Lover’s Companion, Sharon Tyler Herbst, Ron Herbst

An Everlasting Meal: Cooking with Economy and Grace, Tamar Adler

Cooking Solves Everything: How Time in the Kitchen Can Save Your Health, Your Budget, and Even the Planet, Mark Bittman

Paleo Slow Cooking: Gluten-Free Recipes Made Simple, Chrissy Gower

Yes, Chef, Marcus Samuelsson

Kitchen Confidential, Anthony Bourdain

Make the Bread, Buy the Butter, Jennifer Reese

Food Rules: An Eater’s Manual, Michael Pollan

In Defense of Food: An Eater’s Manifesto, Michael Pollan

The Food Matters Cookbook, Mark Bittman

30-Minute Meals, Jamie Oliver

What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained, Robert L. Wolke

3 comentarii Adăugă-le pe ale tale

  1. divagaţii spune:

    Am aruncat o privire,The Telling Room mi-a facut cu ochiul asa ca……… Mi-a placut tare si mult. Am si scris 3 vorbe despre ea pe Goodreads. Merci.

    1. taietelblog spune:

      Ce mă bucur! Dacă ai recomandări de cărți despre mâncare/mâncat, bring them on! 🙂

      1. divagaţii spune:

        Pai:
        Nigel Slater – The Kitchen Diaries: A Year in the Kitchen with Nigel Slater; Tender si Ripe (nu atat pt retete cat pentru preambulul lor, pentru acordarea felului de mancare la starea de spirit, pentru ca stie scrie, englezoiul!)
        Ottolenghi – Jerusalem (tot ce vrei sa stii despre ce mananca si imprumuta unul de la altul evreul si crestinul si arabul in cosmopolitul oras Mi-am dorit sa fac shakshuka asa ca a trebuir sa fac harissa intai. Excelente descoperiri!)
        Gabrielle Hamilton – Blood, Bones, and Butter: The Inadvertent Education of a Reluctant Chef (o carte de memorii, ea americanca, proprietar de restaurant, el spoiled italian male, copii, no marriage, vacante in Sicilia, etc. Recomand!)
        Si, bineinteles, ti le pot trimite in format electronic. 🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s