Linkurile de luni – 28 august 2017

M-am trezit mai devreme să mă uit la finalul de sezon la GoT, așa că să mă scuzați dacă nu sunt cea mai coerentă persoană.

Africans Have Heated Views About Rice, Just Ask Mark Zuckerberg – Marele război al jollof rice, un fel african a cărui maternitate o revendică mai multe țări din Africa de Vest. E ca și cum s-ar bate românii, turcii, bulgarii și sârbii pe sarmale și ardei umpluți. Cel mai amuzant paragraf:

The warring West African camps even agreed to a short-term cease-fire in 2014 in response to the jollof recipe of British celebrity chef Jamie Oliver, who took the sacrilegious step of adding coriander, parsley and lemon juice. The episode—which became known as #jollofgate—was met with howls of derision and forged a fleeting moment of West African unity. “Our plates will not be colonized!” said one Twitter user. “Jamie Oliver’s jollof rice hurts my soul,” said another.

The Case for a Breakfast Feast – După ce ni s-a spus că nu contează la ce ore mănânci, un nou studiu, pe 50.000 de oameni, spune că ba da, contează, și ar trebui să mâncăm cel mai consistent dimineața și tot mai puțin de-a lungul zilei.

Is The Secret To A Healthier Microbiome Hidden In The Hadza Diet? – o altă teorie care câștigă teren, cea a microbiomului din sistemul digestiv care e responsabil de multe probleme de sănătate, inclusiv supraponderabilitatea, încearcă să vadă dacă distrugerea microbiomului prin alimentația procesată este reversibilă. Și cercetările de la Duke University spun că da. Avem nevoie de o dietă diversificată, cât mai naturală (asta nu înseamnă organică sau bio, și pur și simplu neprocesată) ca să avem un sistem digestiv sănătos.

Does Dieting Actually Make Your Stomach Shrink? – regimul alimentar îți „strânge” stomacul? Cică nu.

Georgia O’Keeffe, health food devotee: the pioneer of modernism’s favourite recipes – Georgia O’Keeffe a fost o artistă feministă extraordinară și, descoperim, o femeie pasionată de gătit și de mâncare sănătoasă într-o Americă construită pe burgeri și milkshakes. Iar acum avem și o carte de bucate cu rețetele ei.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s