Hot Choc Mix

Cred că toți prietenii și colegii mei au primit, măcar o dată, o punguță cu acest amestec. Rețeta este de aici și până acum am făcut-o cum spunea doamna (doar că foloseam numai ciocolată neagră), dar de data aceasta am decis să reduc cantitatea de zahăr. Aceasta e varianta de anul acesta. Merge perfect cu turtă dulce sau un carrot cake. 😉

10838518_1753620474864064_1508219029_n

Hot Choc Mix

24 de porții

1 păstaie de vanilie
400g ciocolată neagră (min. 50%), ruptă bucăți mici
200g (1 cup) zahăr
120g (1 cup) cacao

1 Pune cuțitul în robotul de bucătărie. Taie păstaia în două pe lung și scoate cu un cuțit semințele. (nu arunca păstaia, pune-o în borcanul în care ții zahărul de consum.) Pune ciocolata, zahărul și semințele de vanilie în robot și procesează până când ciocoalata e mărunțită. Adaugă cacaua și mai procesează câteva secunde (Ai grijă că va ieși prin toate încheieturile robotului. Poți să amesteci cacaua cu ciocolata într-un bol, dar mi se pare că speli mai multe vase.) Pune mixul într-un recipient etanș.
2 Pune într-o crăticioară o cană de lapte și două linguri de Hot Choc Mix și încălzește, amestecând continuu, până când ciocolata s-a topit. Bea-o cu frișcă sau marshmallows sau cu ce vrei.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s