Un fel de humus din linte

În ultimele șase luni am mâncat mai multă linte decât în toată viața mea datorită acestei rețete incredibile de supă de linte a Ioanei. O fac la literă, nu schimb nimic, și iese de fiecare dată la fel de bună. Este probabil, în afară de brownies, cea mai repetată rețetă din casă. Am continuat cu lintea cu cârnați. Acum extind repertoriul cu un humus din linte, inspirat din această rețetă.

2004-01-01 00

Pastă de linte și iaurt

1 conservă de linte de 800 de grame, lintea scursă și spălată
3-5, hai 10 căței de usturoi conservați în ulei
1/2 cup de iaurt grecesc sau gras (am folosit Cedra de la Napolact)
1 linguriță de chimion măcinat
3 linguri de ulei de măsline, plus încă puțin pentru decorat
2-3 roșii uscate, pentru decor

Pune totul în blender și mixează până obții o pastă fină. Asezonează, garnisește cu roșii uscate și puțin ulei de măsline și servește cu pâine prăjită.

2 comentarii Adăugă-le pe ale tale

  1. Tea spune:

    Si celery sticks&carrots, pentru varianta de slabitor.. Oare cu ce salate ar merge? hihi

    1. taietelblog spune:

      Corect! Și ar merge cu o salată de morcov ras, coriandru și mentă.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s